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Description

Gluegglich WeissFarbe: Krftiges Strohgelb mit dezenter Trbung. Nase: Gelbfruchtig mit roten Pausbacken lacht er einen aus dem Kelche an. Gelbe und rote reife pfel mischen sich mit Mispeln und Mirabellen, kruterwrzig unterlegt von Noten nach Salbei und Kerbel sowie verhaltenen hefigen Noten. Mund: Im Antrunk ist der Gluegglich von Fred Loimer saftig mit fest gezurrtem phenolischem Korsett und straff gezogenem Scheitel. Alles sitzt am rechten Fleck: die feinherben

aus der dieser Wein stammt wurde 1934 noch wurzelecht gepflanzt und ist von einer kleinen Mauer umgeben

Er hat schonend extrahiert und den Wein über zwölf Monate zu einem Drittel in neuem Holz im Pièce und zu zwei Dritteln in einjährigem Holz ausgebaut

mir nach nur zweieinhalb Jahren an den Kragen zu wollen

Dazu findet sich gebranntes Salzkaramell

Die Abfüllung erfolgte unfiltriert am 12

Das drängt seine Frucht etwas in die zweite Reihe

Feinste Syrah getragen von transparenter Sauerkirschfrucht

Die Säure durchzieht nicht nur die Frucht

vollzog den biologischen Säureabbau und lagerte anschließend für ca

cremiger Aspekt mit ein wenig Patisserie

mit weniger als 25 mg/l Gesamt-SO₂

76833 Siebeldingen / Germany